 A boltokban kapható üdítőitalok némelyikében literenként 32 kockacukornak megfelelő mennyiségű cukor van, de még a főleg édesítőszerrel készülő light változatokban is lehet akár 14 kockacukornyi.Egy
osztrák vizsgálat kiderítette, hogy a boltokban kapható palackozott
üdítőitalok némelyike tetemes mennyiségű cukrot tartalmaz.Még a
felerészben ásványvízzel higított narancs- vagy almalében is
literenként 12-13 kockacukornyi van. A legtöbb cukrot - 26-32
kockacukornyit - többek között a narancsos szénsavas üdítőkben és a
kólákban találták. A különféle jegestea készítményekben 18-24, a
wellness italokban 6-14, a light limonádékban 1-14, a light jegestea
italokban 4-11, az ízesített ásványvizekben 2-5 kockacukornyit
találtak, de a light, vagy éppen kalóriamentes üdítők mindegyikéhez
mesterséges édesítőszereket használnak.
A mesterséges édesítőszereket
az élelmiszeripari termék összetevői között kötelező feltüntetni, a
leggyakrabban használtak az acesulfam (E 950), az aszpartám (E 951), a
cCiklamát (E 952) és a szaharin (E 954). Az élelmiszerben lévő
cukormennyiséget azonban legfeljebb a tápértéknél találja meg a
fogyasztó, ennek közlése azonban nem kötelező - mutattak rá
fogyasztóvédők azzal, hogy ezt is kötelezővé kellene tenni.
Arra
is felhívták a figyelmet, hogy különösen gyerekeknek nem túl sokat
fogyasztani a nagyon édes italokból, mert kis testsúlyuk miatt könnyen
előfordulhat, hogy túl sok cukrot vesznek fel.
A tanulmány nem
csupán a cukor miatt bírálta az üdítőket, hanem azért is, mert sokban a
gyümölcsös ízt citromsavval emelik ki, s a felhasznált tetemes
mennyiségben a citromsav - akárcsak a többi gyümölcs- és egyéb sav,
például a kólában lévő foszforsav - megtámadhatja a fogzománcot.
forrás: MTI
|
